4月10日至11日，云霄县在和平乡泮坑同享茶厂举行“我国梦·劳作美”第三届茶叶加工技术比赛活动，旨在继续进步云霄种茶、制茶技术和加大研创精品系列茗茶，扩展云霄县茶叶的知名度与影响力。一起，也为云霄县广阔茶叶从业人员供给一个商讨茶技、进步茶叶加工技术的学习沟通平台。县政协副主席郭玲参与观摩茶叶加工技术比赛活动。

  典礼上，县海峡两岸茶业沟通协会会长王彩云上台致开幕词并宣告比赛活动正式开端。

  此次比赛活动邀请了高档工程师、高档评茶师陈金水，福建农林大学教授、高档评茶师郭雅玲，教授级高档农艺师、高档评茶师徐飙及县茶叶科学研究所茶叶专家等组成此次比赛评定组。

  在制茶技艺比赛大比拼中，12名参赛选手同台竞技水平，经过晒青、晾青、摇青、杀青及揉捻等制茶工序，完结茶叶初制烘干，并在评定组所规则的时刻内制造出茶品来参评。制造完结的茶品进行3轮审评，评定组专家经过“观形、闻香、品尝、察色、看叶底”进行审评打分。经过初审、复审、决赛，评选出乌龙茶加工技术一、二、三等奖的参赛选手，并举行现场颁奖典礼。

  据悉，主办方旨在经过举行此类比赛活动，发掘和培养一批云霄县制茶技艺精深的新茶匠，不断的进步“云霄⻩观音”共同质量及影响力，立异驱动村庄农旅交融开展，推进县域经济社会高水平质量的开展。